Chimie

Système de protection antioxydant compact

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Biomolécules antioxydantes

Il existe d'autres molécules dans la cellule qui n'appartiennent pas au système de protection antioxydant, mais qui peuvent tout de même agir comme antioxydants et piégeurs de radicaux. β-carotène (provitamine A), vitamine K, acide urique, le produit de dégradation métabolique bilirubine et les hormones sexuelles féminines du groupe des œstrogènes.

Ces molécules peuvent piéger les radicaux, mais ce n'est pas leur vrai travail. Puisqu'elles ne peuvent plus remplir leur mission après avoir capturé les radicaux, il est d'autant plus important que ces molécules soient recyclées par le système de protection antioxydant.

Chez les fumeurs, des études ont montré que la consommation de grandes quantités de -carotène isolé augmente en fait le risque de développer un cancer. Il est possible que les radicaux n'aient été stockés que temporairement sur les molécules de β-carotène car ils n'ont pas pu être recyclés par un système de protection surchargé.



Commentaires:

  1. Sheary

    Osez juste le faire une fois de plus!

  2. Fonteyne

    Idiot aftar

  3. Kazidal

    Idée admirable et c'est opportun

  4. Dael

    Si vous avez vraiment écrit ceci pour les débutants, alors vous auriez dû le couvrir plus en détail ...

  5. Essien

    Cette grande phrase vous sera utile.



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