Chimie

Alcools : introduction et propriétés

Alcools : introduction et propriétés


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Alcools : structure et nomenclature

Structure

Les atomes de carbone dans les radicaux alkyles des alcools sont les mêmes que dans les alcanessp3-hybridé. La liaison à l'atome O est de 143après-midi plus courte qu'une liaison simple C-C. L'atome O est aussi sp3-hybridées, comme en témoigne l'angle de liaison de près de 109°.

Si les deux paires isolées d'électrons sur l'oxygène sont considérées comme des quasi-substituants, une conformation décalée est présente, comme dans les alcanes. Également analogue aux alcanes est la faible barrière à la rotation autour de la liaison C-O de seulement 4,6 kJmole-1 .

Nomenclature

Les alcools simples et fréquents ont des noms triviaux, qui sont formés à partir du radical alkyle et du suffixe -alcool ou -ol. La désignation selon l'IUPAC résulte soit du suffixe -ol soit du préfixe hydroxy et du nom du radical alkyle, par exemple :

Tab.1
Formule moléculaireCH3OHCH3CH2OHCH3CH2CH2OH(CH3)2CHOH
MéthanolÉthanolm-Propanol2-propanol
Alcool méthyliqueAlcool éthyliquealcool 1-propyliqueAlcool isopropylique
UICPA :HydroxyméthaneHydroxyéthane1-hydroxypropane2-hydroxypropane

Semblable aux carbocations et aux halogénures d'alkyle, une distinction est faite entre les alcools primaires, secondaires et tertiaires, selon que l'atome C adjacent à l'atome O a deux, un ou aucun atome H.

Tab.2
Exemples d'alcools primaires, secondaires et tertiaires

1-butanol2-butanol2-méthyl-2-propanol
n-Butanolseconde-Butanoltert-Butanol
1-hydroxybutane2-hydroxybutane2-méthyl-2-hydroxypropane
Tableau 3
généralement:
CH3OHRCH2OHR.2CHOHR.3COH
Méthanolalcool primairealcool secondairealcool tertiaire

Les composés dans lesquels les groupes OH sont liés à un radical phényle sont appelés phénols. Ils ne sont pas comptés parmi les alcools car leurs propriétés diffèrent de ceux-ci. La plupart des phénols simples ont des noms communs :


Vidéo: Alkoholiriippuvuudesta (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Carter

    J'espère que la deuxième partie ne sera pas pire que la première

  2. Daihn

    Idée géniale et c'est dûment

  3. Ronald

    Il est déjà loin de ne pas exception

  4. Farnham

    Belle question

  5. Mikakasa

    Vous devez dire que vous avez été induit en erreur.

  6. Gugis

    Peut-être que je serai d'accord avec votre opinion

  7. Reed

    Vous avez tort. Je suis sûr. Je propose d'en discuter.

  8. Shaktikus

    Il y a quelque chose. Je saurai, je remercie pour l'information.



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