Alcools : introduction et propriétés

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Alcools : structure et nomenclature

Structure

Les atomes de carbone dans les radicaux alkyles des alcools sont les mêmes que dans les alcanes ${sp}^{3}$ -hybridé. La liaison à l'atome O est de 143 $après-midi$ plus courte qu'une liaison simple C-C. L'atome O est aussi ${sp}^{3}$ -hybridées, comme en témoigne l'angle de liaison de près de 109°.

Si les deux paires isolées d'électrons sur l'oxygène sont considérées comme des quasi-substituants, une conformation décalée est présente, comme dans les alcanes. Également analogue aux alcanes est la faible barrière à la rotation autour de la liaison C-O de seulement 4,6 $kJ {mole}^{-1}$ .

Nomenclature

Les alcools simples et fréquents ont des noms triviaux, qui sont formés à partir du radical alkyle et du suffixe -alcool ou -ol. La désignation selon l'IUPAC résulte soit du suffixe -ol soit du préfixe hydroxy et du nom du radical alkyle, par exemple :

Tab.1

Formule moléculaire	CH₃OH	CH₃CH₂OH	CH₃CH₂CH₂OH	(CH₃)₂CHOH
Méthanol	Éthanol	m-Propanol	2-propanol
Alcool méthylique	Alcool éthylique	alcool 1-propylique	Alcool isopropylique
UICPA :	Hydroxyméthane	Hydroxyéthane	1-hydroxypropane	2-hydroxypropane

Semblable aux carbocations et aux halogénures d'alkyle, une distinction est faite entre les alcools primaires, secondaires et tertiaires, selon que l'atome C adjacent à l'atome O a deux, un ou aucun atome H.

Tab.2: Exemples d'alcools primaires, secondaires et tertiaires


1-butanol	2-butanol	2-méthyl-2-propanol
n-Butanol	seconde-Butanol	tert-Butanol
1-hydroxybutane	2-hydroxybutane	2-méthyl-2-hydroxypropane

Tableau 3: généralement:

CH₃OH	RCH₂OH	R.₂CHOH	R.₃COH
Méthanol	alcool primaire	alcool secondaire	alcool tertiaire

Les composés dans lesquels les groupes OH sont liés à un radical phényle sont appelés phénols. Ils ne sont pas comptés parmi les alcools car leurs propriétés diffèrent de ceux-ci. La plupart des phénols simples ont des noms communs :

Vidéo: Alkoholiriippuvuudesta (Juin 2022).

Commentaires:

Carter
2022-03-24, 09:49:31

J'espère que la deuxième partie ne sera pas pire que la première
Daihn
2022-04-01, 12:13:46

Idée géniale et c'est dûment
Ronald
2022-04-18, 10:39:58

Il est déjà loin de ne pas exception
Farnham
2022-04-28, 13:57:17

Belle question
Mikakasa
2022-05-11, 00:53:53

Vous devez dire que vous avez été induit en erreur.
Gugis
2022-05-30, 06:40:23

Peut-être que je serai d'accord avec votre opinion
Reed
2022-06-15, 08:54:47

Vous avez tort. Je suis sûr. Je propose d'en discuter.
Shaktikus
2022-06-20, 01:52:45

Il y a quelque chose. Je saurai, je remercie pour l'information.