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Le complexe multi-enzymatique
Les complexes multi-enzymatiques sont des groupes d'enzymes liés de manière non covalente qui catalysent deux étapes ou plus d'une cascade de réactions. Cette disposition facilite le transfert du substrat d'un centre catalytique au suivant ("channeling") et accélère souvent considérablement la réaction enzymatique.
Le complexe pyruvate déshydrogénase E. coli se compose d'environ 24 molécules de pyruvate déshydrogénase, 24 molécules de dihydrolipoyl transférase et 12 molécules de dihydrolipoyl déshydrogénase, qui forment ensemble des unités allant jusqu'à 4600 kDa. Ce complexe catalyse la conversion du pyruvate en acétyl-CoA et relie ainsi les réactions de glycolyse et de cycle de l'acide tricarboxylique. Le film montre comment une molécule de pyruvate est convertie dans le complexe. La quantité de substrat qui entre dans le complexe ou la quantité de produit qui sort du complexe correspond à 20 % de la quantité réelle.
Les complexes eucaryotes pyruvate déshydrogénase avec des poids moléculaires de 107 D appartiennent aux plus grands complexes multienzymatiques jamais créés. Chez les bovins par exemple, 22 molécules E1, 60 molécules E2 et 6 molécules E3 forment le complexe.
Je suis désolé, que j'interfère, mais je suggère d'en faire un autre.
Bravo, que de mots nécessaires..., idée géniale
Je pense que vous n'avez pas raison. Je peux le prouver.